尤溪县推广先进技术 农技赋能，黑木耳产业有“钱景”

莆田安福市场报道：http://www.anfu5555.com   作者：安福市场    时间：2023年02月20日

立春刚过，三明市尤溪县洋中镇后楼村黑木耳种类展现实验演示基地里，祥泰食用菌专业协作社负责人陈盛益忙着记录黑木耳实验种类的成长情况。

  “基地现有13个实验种类，每个种类试种500袋以上，首要从产量、朵型、厚度等方面进行记录，找出经济价值高、合适推行培养的新种类。”陈盛益说。

  陈盛益2011年开端从事食用菌培养，是当地食用菌培养能手，现有黑木耳培养面积190余亩。2022年7月，陈盛益开端承当由福建省种子站掌管的黑木耳种类实验，试种“新黑三”“天农16”“杂交一号”“AU3”“AU9”等13个新种类，菌种来自福建农林大学、三明市农业科学研究院和三明市真菌研究所。

  黑木耳培养首要环节包含制袋、灭菌、接种、养菌、刺孔、下地、出耳管理、采收、暴晒等。“新种类的培养和常规种类相同，下地后首要做好喷水、菌棒翻转晒筒等日常管理工作，采收期内15天能够采一次，现在现已采收三茬了，估计本年4月底结束采收。”陈盛益说。

  陈盛益介绍，从新种类的田间表现来看，“天农16”长得比较快，朵型规整，缺陷是厚度不够；“AU9”长得最快，下地不到一周就长出来了，缺陷是朵型太小。

  现在，国家食用菌种类改良中心福建分中心、三明市农科院食用菌研究所的专家们采集了各新种类的原种，预备各取所长，希望经过杂交培育出性状稳定、产量高、适销对路的新种类。

  “农民最在乎的就是经济效益，咱们展开种类实验，就是为了进步黑木耳的工业效益。”陈盛益说。

  此前，他从浙江引入“黑三”和“黑木耳916”进行试种，发现“黑木耳916”肉质厚、质量好，但禁不住南边的雨季，黑木耳还没采摘就烂在地上了，而“黑三”比较习惯尤溪的气候，全体表现都不错。渐渐地，他放弃了“黑木耳916”，开端大规划培养“黑三”。得益于良种培养，协作社经济效益可观，去年完成产量1000多万元。

  在尤溪，和陈盛益相同负责展开黑木耳种类实验的基地还有4处，首要散布在高海拔培养区的汤川乡香林村、中海拔培养区的洋中镇桂峰村、低海拔培养区的西滨镇双洋村和坂面镇坂面村，现在各基地新种类都处于田间实验阶段。

  尤溪食用菌培养历史悠久，技能成熟，早在1993年就成为全国11个食用菌产量超亿元的县之一。然而，由于短少具有自主知识产权且能在实践出产中大规划使用的良种，尤溪黑木耳工业发展长期受限。

  “种业是农业的‘芯片’，种类的选育是一个复杂绵长的进程，需求长期的实验演示。现在，尤溪黑木耳的种源首要是从省外引入，由于种性不清、种类退化等问题，制约着黑木耳工业的发展壮大。”尤溪县食用菌技能推行站站长彭传尧说，“咱们经过和科研院所协作，展开黑木耳新种类区试工作，希望能培育出合适尤溪培养推行的黑木耳新种类。大力推行‘五新’技能，经过液体菌种的研制使用等，进一步下降农户的出产成本，进步工业经济效益。”

  除了种类实验，尤溪还针对黑木耳的培养技能环节进行改进和优化，经过展开黑木耳养菌阶段菌棒翻堆、菌棒翻转晒筒、废菌渣回田等实验，不断进步和完善黑木耳培养管理水平，促进工业良性循环发展。农技人员积极展开黑木耳培养技能指导与训练，推行标准化出产、清洁化干制等技能，持续推进黑木耳工业提质增效。

  在技能支持下，黑木耳已成为尤溪富民兴村的特色要点工业。现在，全县共有黑木耳培养户2200多户，培养规划达6800万袋，估计本年干品产量可达6.5万吨，完成产量3.8亿元，带动农民增收1.5亿元。

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