制止餐饮浪费 厦门市场监管部门开展专项执法

莆田安福市场报道：http://www.anfu5555.com   作者：安福市场    时间：2023年04月03日

 自助餐打出“无限量”招牌，牛肉面馆举行“大胃王挑战赛”，外卖寿司未标明重量及合适几人食用……近期，厦门市场监管部分在全市范围启动为期3个月的阻止餐饮糟蹋专项法律行动，多个餐饮商家因未采取办法避免食物糟蹋行为，被当场予以正告。

  在湖里区，市场监管部分聚焦外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等要点环节、要点场所，从严赶快查处纠正未自动提示、 诱导过量点餐等违法行为。3月29日，法律人员在对湖里区冠军路某幼儿园进行突击查看时，发现其未建立健全在食物收购、贮存、加工等避免食物糟蹋的管理制度，未建立健全食堂用餐管理制度，未在醒目方位粘贴反食物糟蹋标识。根据《中华人民共和国反食物糟蹋法》有关规则，法律人员当场责令企业改正，并给予正告的行政处罚。

  在思明区，筼筜市场监管所法律人员对位于金桥路的某小吃店进行现场查看时，发现该店在餐饮外卖渠道开设“寿司日式便利店”，店铺首页展现的三种套餐，虽显示了寿司数量（粒数），但均未在商品详情标明重量、标准合适几人食用。经进一步查询，该店在运营中未建立健全在食物收购、贮存、加工等避免食物糟蹋的管理制度，店内运营场所及外卖渠道页面未醒目粘贴、摆放或上传反食物糟蹋标识。法律人员现场调取运营者用于操作接单手机商户端后台数据，未见该店服务人员提示或引导顾客按需适量点餐的交流记载。同时，在该店“点评”页面上，多名顾客上传“一个人吃不完、重量多、吃得有点撑”等点评内容。法律人员当场责令运营者改正，并给予正告的行政处罚。

  在集美区，市场监管法律人员在万科里一家饭馆查看时发现，进口自助服务区上标有“自助无限量”“无限续”“畅快吃”“纵情喝”字样，且在运营场所内，看不到反食物糟蹋标识，服务人员也未自动对顾客进行避免食物糟蹋的提示提示。另一家火锅店的自助服务区域也未标明适量取用、避免食物糟蹋的相关提示提示，法律人员在泔水桶内发现不少品相完好的丢弃食物。法律人员现场开出责令改正文书，对上述商家作出正告。

  《中华人民共和国反食物糟蹋法》对“大胃王”视频、商家诱导误导顾客过量点餐等进行标准，并清楚处罚标准。近日，厦门市场监管综合法律支队法律人员在查看中发现两商家为了吸引客流，举行全城寻找“大胃王”的“挑战赛”。目前相关商家因涉嫌违背《中华人民共和国反食物糟蹋法》第七条第二款“餐饮服务运营者不得诱导、误导顾客过量点餐”的规则，都已被立案查询。

  市市场监管局提示，如果发现餐饮糟蹋行为，顾客可拨打12315进行告发。

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