安溪：“三康农法”先进科技 赋能茶产业高质量发展

莆田安福市场报道：http://www.anfu5555.com   作者：安福市场    时间：2023年04月25日

莆田安福讯,春芽吐绿，眼下，正是安溪铁观音挖掘好时节。在安溪年年香茶庄园内，春茶飘香，一株株茶树丰满娇嫩，随地形起伏蜿蜒生长，碧水滔滔，呈现出一幅生机勃勃的春日画卷。

一芽一尖间，吐露的是期望；满眼的碧绿，收获的是喜悦与充足。位于安溪县参内镇岩前村的年年香茶庄园，近年来，秉承“六好六要：路好走、景好看、树好大、水好清、房好住、人好倩；茶要香、树要贵、花要艳、果要熟、鱼要跳、鸟要叫”的建造理念，开始形成了林中有茶、茶中有林的杰出山地面貌，并与清华海峡研讨院合作建造万亩标准化培养中心示范区。

“咱们与清华海峡研讨院合作后，茶叶质量更好了，产值更高了，生态环境更美了。”年年香茶庄园董事长李天德欢喜地向记者展现，通过清华海峡研讨院的三康农业培养技能（以下简称“三康农法”）培养的茶园茶叶累累、满目碧绿，茶叶叶子肥厚、叶肉丰满，一壶热水浇淋到叶片之上，茶香扑鼻而来，屋子里瞬间弥漫满满兰花香。“茶叶不只更香、回甘更好，并且非常耐泡，真实做到了‘七泡有余香’，这便是科技制茶的力量。”李天德说。

科技赋能，助力茶工业高质量开展。清华海峡研讨院副院长曹拂晓介绍，“三康农法”指的是土壤、生态的健康，农产品、农业经济的健康以及人类的健康，完结人与天然高效、高质量良性互动，是清华海峡研讨院响应国家号召，深度孵化与推行，积极服务于三农振兴的优质中心农业科技项目。

曹拂晓告知记者，运用“三康农法”能使农作物高质高产高效培养功用和土壤生态健康修正功用融为一体，通过快速高效和继续修正多因素导致的土壤养分和微生态的失衡，维持土壤微生态系统的健康运转，有用保障农作物的天然健康生长，完结农产质量量和产值的明显进步，化解农业作业中的各种或许风险和问题。

“咱们不只是要‘金山银山’，更要‘绿水青山’，‘三康农法’的科学技能不但能明显进步农产品的质量、明显进步亩产值、明显进步农产品的优品率和延长保质保鲜期，还能够有用遏止病害产生传播，并且有用改进土壤酸化板结情况，能够达到100%零农残检出标准！”曹拂晓介绍，通过他们的实践，运用“三康农法”培养的安溪铁观音毛茶产值可从一亩收成70斤到一亩收成120斤，并且茶叶从本来的叶片薄、硬、口感淡、不耐泡，变得厚、嫩、香，口感浓郁、耐泡。

长势均匀，叶面肥厚，实践证明，“三康农法”对安溪铁观音的运用作用非常好。“咱们期望用科技立异来服务农业，让农业的培养更简约化，农民依照咱们的标准，能够根本完结可量化操作，运用简略的操作就能够完结茶叶高产值、高质量。”曹拂晓表明，期望更多的茶农和茶企能用到这一技能，全面完结培养标准化、生态绿色化、产质量量化、工业高效化，为先进立异科技生产力赋能农业经济高质量开展奠定基础，为安溪茶工业高质量开展助一臂之力。

据悉，三康培养技能自科研立项历时十多年，2017年开始取得重大突破，2020年开始建立标准化规程，2022年头根本完结中心机理的挖掘研讨和根本思想系统的建造、培养标准化系统的建造与优化、针对地域和品类的广泛性培养验证等基础性作业，具备全面大规模推行应用的基础，并于 2022年正式启动工业化推行实施作业。

“咱们方案先期启动安溪铁观音工业化项目，规划万亩中心培养示范区建造，年内完结2000-3000亩标准化培养掩盖，并帮忙完结产销闭环。”曹拂晓踌躇满志，“根据质量的品牌化建造，咱们将在2024年方案完结万亩开始建造，辐射带动白茶、红茶、岩茶等工业。”

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