全国首家进驻CBD的沙县小吃旗舰店在厦门正式开业

莆田安福市场报道：http://www.anfu5555.com   作者：安福市场    时间：2023年06月18日

安福家园讯,香味浓郁的拌面、脆嫩Q弹的扁肉、口齿留香的黑猪肉包……6月17日，全国首家进驻CBD的沙县小吃旗舰店在厦门万达鹭港正式开业，打造集餐饮、文创和新零售等于一体的综合性旗舰店，将沙县小吃融入闽派文化进行拓展，传承宏扬中华饮食文化，自动融入新闽菜发展战略，为沙县小吃转型晋级再“加码”。

该旗舰店占地1136.6平方米，以中式“国潮”建筑风格为主体，店内不仅有沙县小吃卡通IP形象、打扁肉雕塑、小吃明档等具有沙县特征元素的互动体会，还增添了送餐机器人、喜庆兴旺的国风装修、视觉突出国潮元素都突显出年轻时髦元素，投合当下年轻消费集体的审美习惯，让顾客在就餐时，感触沙县的风土人情与时髦潮流的融合。
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传统小吃种类丰厚。

门店富有“沙县味”。门店绝大多数食材和配料都是从沙县收购来的，力求保持原汁原味。除了为顾客提供扁肉、拌面、泥鳅粉干、状元饼等30多种独具沙县特征传统小吃，还供应沙县本地特征菜肴、优质农特产品、沙县小吃文创产品，完成线上购物与线下消费结合，让市民和游客品尝地道沙县味。

长期以来，沙县小吃凭仗其风味共同和独有的融合性、适应性，受到广阔消费者的喜爱，被誉为“国民小吃”。目前，全国沙县小吃门店超8.8万家，年营业额500多亿元，带动30万人创业致富，小吃做成富民大工业。

为推进小吃工业转型晋级，助推小吃文化走向世界，近年来，沙县区委、区政府围绕“标准化、连锁化、工业化、国际化、数字化”的要求，从品牌整合、供应链整合、产品追溯等方面尽力提高，已成功发展连锁标准店4100多家。

此次厦门万达鹭港旗舰店是沙县小吃转型晋级道路上的又一严重行动。今年来，沙县区已完成北京、厦门万达鹭港、三明学院旗舰店建设，经过在重点城市和区域开设旗舰店，打造沙县小吃高端展现的渠道，开辟新的市场运营空间，探究分场景运营新模式，助力沙县小吃再领风骚。