泉州市试点夜市卫生整洁秩序好 满满人间烟火气

莆田安福市场报道：http://www.anfu5555.com   作者：安福市场    时间：2023年07月15日

卫生整齐次序好 满满人间烟火气

夜市点着泉州烟火气。泉州中心市区第一批计划设置3个试点夜市，其间2个试点夜市第一期现已投用。12日晚，安福家园记者走访发现，试点夜市整体有序，卫生整齐，得到大众的点赞。与之形成鲜明对比的是活动摊点无序运营，影响城市卫生环境。

现场氛围感拉满

西街菜市场大尾夜市是此次三个试点夜市之一，第一期现已投入运用。12日晚8时14分，记者来到这儿看到，许多市民前来打卡。几十个货摊分列排开，各类特色小吃包罗万象，既有海蛎煎、拳头母等泉州美食，又有辣炒年糕、鸡蛋仔等网红美食。逛夜市的人不少，叫卖声此伏彼起，食物香气升腾，人头攒动，满满人间烟火气，将夜市的氛围感拉满。夜市中有驻唱表演，顾客吃着东西，听着音乐，很是惬意。

“环境好，食物种类多、重量足，主要是气氛好，在这儿能够感受到浓浓的烟火气。”市民杜先生说，他住在西街旁边，与朋友来这儿吃吃烧烤，听听音乐，心情很好。

市民小张则表明，她最喜欢的是豆花和辣炒年糕，夜市的方式很热闹，又接地气，如果有外地朋友来，还能带他们来打卡。

值得一提的是，夜市的每个货摊均装备了废物搜集容器，运营期间，摊主们需担任整理各自运营区域；每天夜市完毕后，办理方还会安排保洁人员进行全面打扫。

据了解，大尾夜市第一期于4月29日正式开业，经过统一招募、货摊统一办理，在破解活动摊贩占道运营难题的同时，着力打造古城夜间经济新亮点。夜市的运营时刻为每天16:00—22:30，现在共有货摊46个。

“我们每个月会组织试吃，定期更新夜市美食物种，同时关注消费者的反馈，对质量欠安的货摊进行劝退，保证夜市整体质量。”鲤悦文旅投资有限公司相关担任人施康宁介绍，夜市还充分融入街头艺术、歌手驻唱等方式，让市民体会感更足。保洁方面，他们安排人员不间断巡查，及时整理积存废物，保证夜市环境卫生整齐。

现在，大尾夜市正进行第二期的筹备作业，计划新招募货摊30个，将引入更多闽南特色小吃、潮流美食，进一步丰厚业态，注入更多生机，让大尾夜市更具本土化、潮流化和年轻化，打造成为一站式吃喝玩乐归纳体会区。

另一个现已投用的夜市是鲤城区高山社区夜市，坐落鲤城江南新区笋江路与林荫大道交界处；运营时刻为17：30至次日清晨。该夜市有3000平方米，第一期投用货摊合计84个，第二期计划设置货摊40个；运营项目主要有特色小吃、烧烤、饮品等。

计划于7月中下旬投用的东海玩聚场夜市，坐落丰泽区大兴街与府东路交叉口公共文化中心对面，运营时刻为16：00—24：00，设置货摊约80个。运营项目有露天慢摇音乐吧、纯手工特色美食、露天茶座、精美烧烤等。

活动摊点惹人烦

比较于有办理的夜市，活动摊点就显得无序多了，还影响到卫生环境，留下脏、乱、差。12日晚9时10分许，记者在市区霞淮街看到，这儿有数十摊活动摊点，有大排档、有烧烤。摊贩正忙着做生意，摊点四周围满顾客，人声鼎沸。这儿的摊点，卫生纸随意扔，各种油渍、污渍随处可见，好几个货摊前还摆放着油腻不堪、散发着阵阵臭味的泔水桶。在一家卖油炸食物的摊点，摊主没有戴口罩，大声地和旁边的人攀谈，还用接钱的手给顾客拿熟食。

在东门头、中心客运站对面，也存在着这样的活动摊点，特别是中心客运站对面，清晨时摊点更多，有的摊点直接设在非机动车道上，不仅影响通行，还留下安全隐患。

市民陈女士说，活动摊点无序运营，特别是烧烤摊，油烟味呛人，噪声非常大，影响周边大众的歇息，也影响了城市环境。

打造标准化规范化夜市

日前，中心市区夜市设置实施计划已出台，目的在于加强夜市设置，打造一批标准化、规范化的优质夜市，促进夜市整体提高，提振城市夜间烟火气，不断满足大众的需求。

计划要求夜市运营者要保持货摊及周边整齐，营业时和收摊后及时打扫卫生，对食物加工产生的油烟经低空油烟净化器净化方可排放，不得损毁路途及其他设施，不得大声叫卖或运用音响招揽顾客，不得影响市民生产生活。各业主单位应装备夜市用水、用电、排污、废物分类等设施，安排保洁人员，加强卫生打扫，实在保证运营场所及周边整齐有序。

夜市运营者应合法运营，不得擅自向第三人转让货摊运营权，不得销售有毒有害、假冒伪劣等法律法规明令禁止的商品，遵守有关职能部门、属地街道（镇）的办理，按规定向业主单位交纳场所租金、卫生保洁等费用（对低保户、残疾人等群体可减免）；业主单位不得乱收费、乱摊派，对收取的费用专项用于日常办理、设施装备、卫生保洁等作业。

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